El vino rosado es un vino tinto con poca maceración. El vino tinto tiene ese color porque se maceran los hollejos de las uvas tintas, que contienen el “colorante”junto con el jugo de las mismas. Si la maceración dura veinte días el color será intenso (vino tinto), si es de un día “apenas tenue”, dará como resultado un (vino rosado). Las tonalidades del vino rosado son muchas y sutiles, dependiendo mucho de la variedad de la uva, el tiempo de maceración y los deseos del elaborador. Es interesante destacar que el nombre francés, rosé, se ha generalizado bastante en todo el mundo. También suele agregarse el nombre al cepaje utilizado, rosado o rosé, de cabernet, malbec, merlot u otras tantas variedades tintas.