UgniBlanc

Es una de las variedades de más amplia difusión mundial. En Italia se cultiva especialmente en la región de Toscana; se la utiliza en numerosos cortes de vinos blancos e integra el coupage de muchos vinos base para la elaboración de champaña. En Italia se la conoce como Trebbiano y en Francia como SaintEmilionBlanc. Da vinos vivaces y ligeros, pero poco aromáticos.

 

 

 

Chardonnay

Cepa originaria de Francia y único componente de los grandes vinos blancos de la Borgoña. Según la procedencia de las uvas, los vinos presentan en nuestras regiones aromas de manzana, durazno, frutos tropicales y miel. Muy indicado para espumantes.

 

 

 

CheninBlanc

Cepaje del Valle del Loria. Se elabora para obtención de vinos secos, semi-secos, dulces y espumosos. En Argentina ha tenido buena difusión gracias a que sus rendimientos son compatibles con la calidad. Sus vinos son de buena acidez, con aromas a durazno.

 

 

Riesling

Es la variedad más antigua de Alsacia, Francia. Su desarrollo en el mundo está limitado pues no reproduce en cualquier lugar sus caracteres originales. En algunas regiones de Argentina se comporta con notable elegancia, presentando aromas de tipo resinoso, identificado con pino, que le otorgan fuerte personalidad.

 

 

Sauvignon Blanc

De origen francés, se cultiva en Burdeos, el Suroeste y el Valle de Loria. En Argentina brinda intensos perfumes florales, con un futuro promisorio. Aún no encuentra entre nosotros la tipicidad de otras zonas vitícolas del mundo, como por ejemplo, Australia o Sudáfrica.

 

 

Semillón

Variedad cultivada principalmente en Burdeos y en el Suroeste francés. En las zonas más frescas, se comporta como de excelente calidad; sus aromas y sabores recuerdan a hierbas, miel y pan tostado. En corte con la variedad Sauvignon se obtiene un interesante vino con buena estructura.

 

 

Torrontés

Su origen se remonta al arribo de la vid en América. El Torrontés es una uva típica de Argentina que forma parte del grupo de los cepajes “criollos”. El vino es de color blanco pálido, muy aromático, de paladar silvestre y de buena acidez. Acompaña de manera increíble comida muy condimentada o picante.

 

 

Tocai Friulano

Cepa proveniente de la región del Friuli, en Italia. En Mendoza se expresa dando un vino elegante que lo hace inconfundible y logra sorprender a los consumidores de vino blanco, no solo por ser un cepaje poco conocido, sino por sus excelentes características. El Tocai Friulano es un varietal agradable en boca, de notable equilibrio, buen cuerpo, frutado, que posee un sabor fino de fresca acidez y con aromas a frutos tropicales. Es un vino ideal para beberlo muy frio.

 

 

Patricia

Argentina  desarrolló un rico, elegante, refinado, fresco y chispeante vino blanco original de uva Patricia. El mismo es un nombre latino que identifica a la mujer noble. Presenta atractivos aromas que recuerdan a frutos tropicales y cítricos como el kiwi, pomelo, maracuyá, mango y pera. También posee sutiles notas a flor de naranjo, rosas y hierba buena; casi un perfume sensual femenino. Es una uva muy sabrosa para destinarla a  vinos con base espumosa y vinos livianos de bajas calorías.